Ce Kadai en métal est une sorte de poëlle de grande taille, qui sert dans les campagne indiennes à préparer les repas. On en trouve de toutes les tailles. En Inde, il est généralement posé sur un trépied, et le feu est fait en dessous. Le Kadai sert pour la nourriture.
Dans nos jardins, il peut être facilement utilisé comme barbecue "nature", façon feu de bois. Le principe est de faire le feu à l'intérieur du Kadai, et de poser une grille par dessus pour les aliments à griller (pour des raisons d'hygiène).
Remarque : si nous apprécions particulièrement cette utilisation façon feu de bois, elle nécessite des précautions élémentaires de sécurité (risque de brûlures, de départ de feu, etc...). Narreo ne saurait être tenu responsable pour tout incident lié à l'utilisation de ce Kadai en tant que barbecue.
Origine : Inde
Dimensions : Diam 56, H18, poids=12,5 kg